Clo
chette
EIEREN

De campanelle (in het Frans: “campanule”) of “klokjes”, zijn een pastasoort in de vorm van kegels met een gegolfde rand als een bloemkroon. Ze worden ook gigli genoemd. Deze pasta wordt meestal geserveerd met een dikke saus of als ovenschotel. Door de kegelvorm blijft de saus goed hangen.

Productie

Ze worden geëxtrudeerd via een koperen matrijs en zijn tussen 2,5 en 3,5
cm lang. Voor een heerlijke, voedzame pasta voegen we 15% eieren van Belgische herkomst toe.

Droging: +- 19u (Het drogen is belangrijk zodat ze niet breken tijdens het verwerken en koken).

Met eieren

Halfvolkoren tarwe

Verpakt

Verkrijgbaar in bulk

Kooktijd:

6 tot 8 min

PER PAK VAN:

500 gram