DE VORM VAN DE PASTA

Beïnvloedt de vorm van de pasta de smaak? Welke saus kiezen op basis van de vorm? Pastavorm en smaak De vorm van de pasta beïnvloedt de smaak, die verband houdt met de dikte, het oppervlak en de poreusheid van de pasta. Pasta gemaakt met een bronzen matrijs is poreuzer en de saus kleeft beter aan […]